La sauvegarde des populations de pollinisateurs est un enjeu crucial pour l’environnement. Afin de développer la présence d’abeilles sur le territoire communal, la municipalité soutient l’installation de Mbark Ben Tayeb, apiculteur, dans le quartier des Douers. « L’apiculture représente pour moi bien plus que la production de miel », explique ce passionné, « mon premier objectif reste la préservation des abeilles et le respect de leur équilibre. » M. Ben Tayeb pratique cette activité depuis six ans et vient d’implanter ses ruches sur un terrain mis à disposition gratuitement et aménagé par la mairie. « Le miel de Vernon raconte les saisons, il ne s’agit pas d’un miel monofloral », ajoute-t-il, « il est important pour moi que le miel reste un produit local, accessible aux habitants, afin qu’ils puissent découvrir le goût authentique de leur territoire à travers le travail des abeilles. » La production sera disponible à la vente.