En mai prochain, la célèbre franchise de tacos français ouvrira son premier restaurant vernonnais au n°21 de la rue aux Huiliers. L’enseigne y proposera ses sandwichs personnalisables aux 40 000 combinaisons possibles. Alors plutôt M, L ou XL ?
D’ordinaire implanté dans les grandes agglomérations, O’Tacos débarque en plein cœur de Vernon. Originaires d’Ile-de-France, Bastian Le Blay et Clément Ragot ont été conquis par le potentiel de la ville et souhaitent y monter leur première affaire. « Vernon nous plaît, c’est joli, attractif et le centre a entièrement été rénové », souligne Bastian. Les deux amis, formés au management dans la restauration, ont jeté leur dévolu sur un local qui hébergeait déjà une offre de restauration rapide. « Nous avons tout refait à neuf et aménagé une salle à l’étage, il y aura 36 places assises pour 180 m2. » Les associés comptent recruter une dizaine d’employés afin de pouvoir ouvrir 7j/7 de 11h30 à 22h30. « La force d’O’Tacos est de proposer un produit entièrement personnalisable », ajoute M. Le Blay. A sa tortilla, le client peut ajouter des nuggets, des tenders ou de la viande hachée, plein de légumes, du fromage et 10 sauces différentes. D’ici un mois, vous pourrez tester vos meilleures recettes !
