L’agence d’attractivité du Département de l’Eure a proposé un défi aux restaurateurs : rendre hommage à Claude Monet, dont on célèbre le centenaire de la disparition, en une recette. Parmi les gagnants, on trouve six restaurants du territoire de SNA.

Monet avait la peinture pour passion et la gastronomie pour péché-mignon. Afin de faire honneur au maître de l’impressionnisme, plusieurs restaurants eurois ont élaboré des menus mélangeant art et cuisine. A Giverny, s’illustrent notamment Les Terrasses de la Dîme et Oscar, restaurant du Musée des Impressionnismes. A Vernon, La Casa Mia utilise la pâte comme toile en créant une pizza inspirée des Nymphéas. Plus exotique, L’Ecrin aux Epices de Bois-Jérôme-Saint-Ouen fusionne les identités réunionnaise et normande avec sa « pomme de Claude », un dessert inédit. Pour les grandes faims, les gourmands sont conviés à un brunch complet autour de Monet à La Grange de Fontenay (Vexin-sur-Epte). Enfin, aux Andelys, l’hôtel-restaurant de La Chaîne d’Or a élaboré un menu entier autour des produits du terroir si chers au palais de Claude Monet. Le plaisir des papilles après celui des pupilles !

• Infos complètes : eureka-attractivite.fr