« Des frites, des frites, des frites ! » Certes, mais Euroises. Depuis la rentrée, les cantines des  55 collèges publics du département n’utilisent plus que des pommes de terre locales. Un engagement fort du conseil départemental, et ce n’est qu’un début. Chaque année, un nouvel ingrédient eurois rejoindra le menu des trois millions de repas servis à nos collégiens. Objectif : 30% de produits locaux dans les assiettes d’ici 2028. « En pleine croissance, les jeunes doivent construire de bonnes habitudes alimentaires dès maintenant », explique Florence Gautier, vice-présidente du Département. Mais l’éducation alimentaire ne se joue pas seulement auprès des adolescents. Dès l’automne, les parents pourront venir déjeuner un samedi dans le collège de leur enfant.