Maëva Monteil et Christopher De Freitas ont repris le Café de Vernon pour lui donner un nouveau souffle. D’emblée, le couple a imposé sa patte en intégrant de quoi grignoter (planche de charcuterie, camembert rôti, flammekueche). « On a aussi amené des bières différentes, plus élaborées », explique la gérante. Et ce n’est pas fini, elle l’assure : « On compte organiser des concerts et des soirées à thème. On attend les beaux jours avec impatience ! »