Après le Café de France, un autre établissement emblématique du cœur de ville s’apprête à vivre une seconde jeunesse. Le Café de Vernon, fermé depuis décembre dernier, accueillera de nouveau les clients dès le début du mois d’octobre. Cette renaissance, on la doit à Maëva Monteil, jeune trentenaire pleine de motivation. « C’est ma première affaire, je suis très contente de débuter par ce petit café que j’espère transformer en lieu convivial en développant l’offre de petite restauration », projette-t-elle. Issue de la boulangerie, Maëva s’est formée au service en travaillant à l’Intrépide, place De-Gaulle. « J’ai rapidement eu l’envie d’avoir mon propre bar, je serai seule à la manœuvre pour l’instant », ajoute la gérante, « le café ouvrira à 8h30 pour fermer vers 20h ou 21h, ce sera principalement un établissement de journée. » Maëva et son mari fignolent actuellement les derniers détails avant la grande réouverture !