Ouvert depuis 1991, le salon Jean-Louis David fait partie des commerces emblématiques de la rue du Soleil. Et ce n’est pas un hasard. « Nous suivons deux formations par an pour rester à la pointe », confie la responsable Stéphanie Régnier. Le salon permet de prendre rendez-vous sur son site pour plus de flexibilité. Il propose aussi un « bar à styles » : un service de « coiffage amélioré » en 20 minutes, sans besoin de réserver. « On ne s’ennuie jamais ! », conclut la responsable.