Rue Potard – Une deuxième vie pour Thé Attitude

Publié le30 janvier 2024 » 180 Views»

En Ville Reprise Salon de Thé Thé Attitude Rue Potard

Anne-Sophie Mehl est immédiatement tombée amoureuse de la rue Potard, de ses maisons à colombages… et de son salon de thé ! Séduite par « cette forte empreinte culturelle et historique », l’Alsacienne a donc quitté le secteur bancaire pour reprendre l’ancien « Thé Attitude ». Son projet aboutira début février avec l’ouverture de son salon, baptisé Malouquen, un mix du prénom de ses trois enfants. « Jane Birkin avait aussi fait ça pour sa boite de production, Kachalou, ça m’a renforcée dans cette idée », sourit-elle. Le salon sera ouvert du mercredi au dimanche et dôté d’une ambiance « cocon », avec brunch le week-end et soirées musicales vendredi et samedi. L’occasion de déguster thés et cafés de spécialité, soupes, tartes salées, gâteaux ou pâtisseries. « Je vais privilégier le fait maison, les fournisseurs locaux et les circuits courts », annonce la gérante. Elle vise justement l’obtention du label Ecotable, qui certifie la démarche écologique des établissements.

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