Un barbecue en ville

Publié le23 juin 2020 » 200 Views»

Photo le choix de la rédac churrasco

Joaqim Rodriges est un puriste du churrasco, le barbecue portugais. Dans son restaurant du même nom, il propose des grillades selon la tradition lusitaine à déguster sur place ou à emporter. Ici que du feu de bois et de la viande locale (poulet, porc) ! Son secret ? Une fameuse marinade d’épices et de citron dont il agrémente le poulet en crapaudine, sa spécialité. Le tout arrosé de vinho verde avant de terminer sur un pastel de nata.

51 rue Sainte-Geneviève
06 01 01 46 66
Mardi au dimanche matin : 10h30/14h – 17h30/20h30

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