Une nouvelle cave en cœur de ville

Publié le5 novembre 2024 » 206 Views»

« Le Rouge qui tache » a ouvert ses portes début novembre au n°6 rue des Pontonniers. Mais, rassurez-vous, on y vend que du bon vin ! Enfin presque, car la boutique fait également la part belle aux spiritueux, aux bières et aux produits normands.

« C’est un lieu où chacun peut trouver son bonheur, qu’on cherche un vin nature d’un petit producteur ou un grand classique », annonce d’emblée Kevin Defarges. Ce trentenaire, originaire de Pacy, a le commerce dans le sang. « J’ai tenu une cave à Paris pendant cinq ans, puis j’ai décidé d’ouvrir la mienne. » Dans cette aventure, il est épaulé par Victoria Guilabert, sa compagne. « On venait du même coin alors on a décidé de quitter la capitale pour retourner à Vernon », raconte-t-elle, « c’est une ville qui bouge où beaucoup de jeunes montent leur affaire ». Le couple a jeté son dévolu sur l’ancien local de Nada Chaussures. « Dans ces 100 m², nous proposons 400 références au total », se réjouit Kevin, « la moitié des vins coûtent moins de 20€ et les deux-tiers sont bio ou nature, toutes les régions sont représentées. » La dizaine de places assises permet de boire un verre sur place et, bientôt, de participer à des ateliers d’œnologie. La boutique vend également des objets autour du vin. Santé !

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