Que serait Noël sans chocolats ? Babzacao a installé un pop-up store, 8 bis avenue de Rouen, pour régaler les gourmands pendant les fêtes. L’équipe de Vernon Direct l’a testé et validé à l’unanimité : le chocolat made in Vernon n’attend que vous !

Il n’y a pas de mal à se faire plaisir, surtout à l’approche de Noël. Babzacao est justement là pour ça. Bastien Delapierre et Margaux Lemoine ont ouvert leur pop-up store à deux kilomètres de leur atelier de production. Une manière de garder le contact avec leurs clients pendant la fermeture hivernale de leur boutique à Giverny. « On souhaite aussi mieux se faire connaître des Vernonnais », confie Bastien, artisan chocolatier-confiseur depuis plus de vingt ans. Tous les classiques de Babzacao sont là : rocher suisse, grignotine, mendiant, tablettes, confiseries, pâtes à tartiner… Sans oublier l’incontournable ballotin origami, qui s’ouvre en forme de fleur. « On veut un chocolat brut et non périssable donc on limite les transformations, précise Bastien. Il y en a pour tout le monde : avec ou sans fruits secs, lait, noir, blanc… On peut piocher dedans au gré de ses envies. » Un plaisir simple, gourmand et normand !

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